راهنمای تخصصی محصول · پیشگامان تغذیه ایرانیان

گندم

استعلام و درخواست تأمین ↗مشاهده همه محصولات

شناخت محصول

انتخاب دقیق، خرید مطمئن‌تر

گندم بر اساس گونه، کیفیت آسیابانی، پروتئین و ویژگی‌های رئولوژیک برای مصارف نانوایی، ماکارونی، خوراک دام یا سایر کاربردها درجه‌بندی می‌شود. انتخاب گرید باید با نیاز آسیاب و استاندارد مقصد هماهنگ باشد.
توجه: اطلاعات این صفحه راهنمای عمومی است. حدود پذیرش، قیمت، موجودی، مبدأ و مشخصات نهایی فقط پس از استعلام و بررسی اسناد همان محموله قابل تأیید خواهد بود.

انواع، گریدها و کاربردها

گندم نانوایی و آسیابانی
گندم دوروم برای محصولات خاص مانند سمولینا و ماکارونی
گندم خوراک دام یا گریدهای صنعتی مطابق قرارداد

شاخص‌های فنی و کنترل کیفیت

پروتئین، رطوبت و وزن هکتولیتر
عدد فالینگ نامبر و شاخص‌های فعالیت آنزیمی در صورت نیاز
گلوتن مرطوب/خشک و ویژگی‌های خمیر بر اساس کاربرد
مواد خارجی، دانه شکسته، آفت‌زدگی و مایکوتوکسین‌ها

مبدأ، تولید و زمان تأمین

زمان برداشت در مناطق مختلف جهان متفاوت است. سال زراعی، کلاس گندم، منطقه تولید و شرایط انبارداری باید در پیشنهاد فروش و COA روشن باشد.

بسته‌بندی، نگهداری و حمل

حمل فله در کشتی و کامیون یا بسته‌بندی کیسه‌ای
انبار خشک و دارای تهویه با کنترل آفات
جلوگیری از اختلاط کلاس‌ها و آلودگی متقاطع در بارگیری

مدارک و مستندات قابل بررسی

COA شامل پروتئین، رطوبت، وزن هکتولیتر و شاخص‌های مورد توافق
گواهی مبدأ و قرنطینه نباتی در صورت الزام
گزارش بازرسی و اسناد حمل

چک‌لیست پیش از خرید

کاربرد و کلاس گندم را دقیق مشخص کنید.
روش آزمون پروتئین و مبنای رطوبت را توافق کنید.
در صورت کاربرد نانوایی، شاخص‌های گلوتن و فالینگ نامبر را بخواهید.
حدود مایکوتوکسین و شرایط نمونه‌برداری را تعیین کنید.

پرسش‌های متداول

پیش از ثبت سفارش بدانید

آیا پروتئین بالاتر همیشه به معنی گندم بهتر است؟＋

خیر؛ کیفیت عملکردی به نوع پروتئین، گلوتن، ویژگی خمیر و کاربرد نهایی وابسته است.

چرا وزن هکتولیتر بررسی می‌شود؟＋

این شاخص به ارزیابی پرشدگی و کیفیت فیزیکی دانه کمک می‌کند، اما به‌تنهایی معیار کامل کیفیت نیست.

گام بعدی

برای دریافت مشخصات و پیشنهاد متناسب با نیازتان گفت‌وگو کنیم.

نوع محصول، گرید، مقدار، مقصد، بسته‌بندی و استاندارد موردنیاز را ارسال کنید.

ارتباط با واحد بازرگانی ↗