انواع، گریدها و کاربردها
- شکر خام برای پالایش و فرآوری بعدی
- شکر سفید تصفیه‌شده با درجات رنگ و دانه‌بندی متفاوت
- گریدهای صنعتی یا غذایی مطابق مشخصات قراردادی
راهنمای تخصصی محصول · پیشگامان تغذیه ایرانیان
شکر
شکر خام و سفید از نظر درجه تصفیه، رنگ، قطبش، رطوبت و کاربرد صنعتی تفاوت دارند. مشخصات خرید باید بر اساس مصرف نهایی، استاندارد مقصد و تجهیزات فرآوری خریدار تنظیم شود.
شناخت محصول
انتخاب دقیق، خرید مطمئن‌تر
شکر خام و سفید از نظر درجه تصفیه، رنگ، قطبش، رطوبت و کاربرد صنعتی تفاوت دارند. مشخصات خرید باید بر اساس مصرف نهایی، استاندارد مقصد و تجهیزات فرآوری خریدار تنظیم شود.
توجه: اطلاعات این صفحه راهنمای عمومی است. حدود پذیرش، قیمت، موجودی، مبدأ و مشخصات نهایی فقط پس از استعلام و بررسی اسناد همان محموله قابل تأیید خواهد بود.
شاخص‌های فنی و کنترل کیفیت
- قطبش (Pol) و رنگ، از جمله شاخص ICUMSA در صورت توافق
- رطوبت، خاکستر، مواد نامحلول و دانه‌بندی
- بوی غیرعادی، کلوخه‌شدن و یکنواختی ظاهری
- شاخص‌های میکروبی و آلاینده‌ها متناسب با مصرف غذایی
مبدأ، تولید و زمان تأمین
عرضه شکر به چرخه تولید نیشکر یا چغندر، سیاست‌های بازار و موجودی انبار وابسته است. در استعلام، زمان تولید، محل بارگیری و اعتبار آنالیز را مشخص کنید.
بسته‌بندی، نگهداری و حمل
- کیسه‌های چندلایه ۲۵ یا ۵۰ کیلوگرمی، جامبوبگ یا فله طبق سفارش
- انبار خشک و دور از رطوبت برای جلوگیری از کلوخه‌شدن
- حمل در وسیله تمیز، خشک و بدون بوی خارجی
مدارک و مستندات قابل بررسی
- COA با شاخص‌های رنگ، قطبش و رطوبت
- گواهی مبدأ و اسناد تجاری و حمل
- گواهی بهداشت/انطباق غذایی در صورت الزام مقصد
چک‌لیست پیش از خرید
- خام یا سفید بودن و کاربرد نهایی را روشن کنید.
- حد رنگ، قطبش، رطوبت و دانه‌بندی را در قرارداد درج کنید.
- نوع بسته‌بندی، وزن خالص و محل بارگیری را مشخص کنید.
- شرایط نمونه‌برداری و بازرسی پیش از حمل را تعیین کنید.
پرسش‌های متداول
پیش از ثبت سفارش بدانید
آیا رنگ ICUMSA برای همه انواع شکر کاربرد دارد؟＋
این شاخص به‌ویژه برای توصیف رنگ شکر سفید و برخی گریدهای شکر به‌کار می‌رود؛ روش و دامنه باید در قرارداد روشن باشد.
آیا شکر خام مستقیماً جایگزین شکر سفید است؟＋
خیر؛ شکر خام معمولاً برای پالایش یا فرآوری بیشتر خریداری می‌شود و کاربرد آن به مشخصات و فرایند خریدار بستگی دارد.
گام بعدی
ارتباط با واحد بازرگانی ↗برای دریافت مشخصات و پیشنهاد متناسب با نیازتان گفت‌وگو کنیم.
نوع محصول، گرید، مقدار، مقصد، بسته‌بندی و استاندارد موردنیاز را ارسال کنید.