میوه‌های استوایی

انواع، گریدها و کاربردها

• محصولات تازه مانند آناناس، انبه، پاپایا و سایر گونه‌های قابل تأمین
• درجه‌بندی بر اساس اندازه، رنگ، رسیدگی و سلامت ظاهری
• محصول تازه، فرآوری‌شده یا منجمد بر اساس نوع محصول و سفارش

شاخص‌های فنی و کنترل کیفیت

• اندازه، وزن، رنگ، سفتی و درجه رسیدگی
• درصد آسیب مکانیکی، لکه، پوسیدگی و عیوب پوستی
• مواد جامد محلول (بریکس) و شاخص‌های رسیدگی در گونه‌های مرتبط
• باقیمانده سموم، آلودگی میکروبی و الزامات قرنطینه نباتی

مبدأ، تولید و زمان تأمین

فصل عرضه برای هر گونه و هر کشور متفاوت است؛ برای محصولات تازه باید تقویم برداشت، زمان پرواز/دریا و عمر ماندگاری پس از برداشت هم‌زمان بررسی شود.

بسته‌بندی، نگهداری و حمل

• کارتن تهویه‌دار و بسته‌بندی متناسب با وزن و حساسیت میوه
• پیش‌سردکردن و دمای حمل متناسب با گونه؛ از دمای نامناسب اجتناب شود
• کانتینر یخچالی یا حمل هوایی بر اساس عمر ماندگاری و مقصد

مدارک و مستندات قابل بررسی

• گواهی بهداشت نباتی و گواهی مبدأ در صورت الزام
• گزارش بازرسی کیفیت، دما و وضعیت بسته‌بندی
• اسناد حمل و سوابق زنجیره سرد

چک‌لیست پیش از خرید

• گونه، رقم، کشور مبدأ و فصل عرضه را مشخص کنید.
• درجه رسیدگی و عمر ماندگاری مورد انتظار را توافق کنید.
• دمای حمل و مدت مجاز سفر را با واردکننده مقصد هماهنگ کنید.
• الزامات قرنطینه و محدودیت واردات گونه موردنظر را بررسی کنید.