انواع، گریدها و کاربردها
- روغن خام کلزا برای فرآوری و پالایش
- روغن تصفیه‌شده، بی‌بو و رنگ‌بری‌شده (RBD) بر اساس سفارش
- گریدهای غذایی یا صنعتی با مشخصات قراردادی
راهنمای تخصصی محصول · پیشگامان تغذیه ایرانیان
روغن کلزا
روغن کلزا در گریدهای خام و تصفیه‌شده عرضه می‌شود و به دلیل ترکیب اسیدهای چرب در صنایع غذایی کاربرد دارد. کیفیت نهایی باید با توجه به نوع مصرف، فرایند تصفیه و استاندارد بازار مقصد سنجیده شود.
شناخت محصول
انتخاب دقیق، خرید مطمئن‌تر
روغن کلزا در گریدهای خام و تصفیه‌شده عرضه می‌شود و به دلیل ترکیب اسیدهای چرب در صنایع غذایی کاربرد دارد. کیفیت نهایی باید با توجه به نوع مصرف، فرایند تصفیه و استاندارد بازار مقصد سنجیده شود.
توجه: اطلاعات این صفحه راهنمای عمومی است. حدود پذیرش، قیمت، موجودی، مبدأ و مشخصات نهایی فقط پس از استعلام و بررسی اسناد همان محموله قابل تأیید خواهد بود.
شاخص‌های فنی و کنترل کیفیت
- اسید چرب آزاد/عدد اسیدی و رطوبت و مواد فرار
- عدد پراکسید و شاخص‌های اکسیداسیون
- رنگ، مواد نامحلول و پروفایل اسیدهای چرب
- آلاینده‌ها و باقیمانده‌های فرایندی طبق استاندارد مقصد
مبدأ، تولید و زمان تأمین
زمان برداشت دانه کلزا با کشور و نیم‌کره تفاوت دارد؛ روغن عرضه‌شده ممکن است از ذخایر یا پالایشگاه‌های مختلف باشد. سال تولید، مبدأ و نوع فرآوری را در استعلام مشخص کنید.
بسته‌بندی، نگهداری و حمل
- فله در تانکر و مخزن مناسب مواد غذایی
- بشکه یا IBC برای مقادیر و مسیرهای خاص
- محافظت از نور، اکسیژن، رطوبت و آلودگی متقاطع در انبار و حمل
مدارک و مستندات قابل بررسی
- COA شامل شاخص‌های اسیدیته، پراکسید و رطوبت
- TDS و پروفایل اسیدهای چرب در صورت نیاز
- گواهی مبدأ و مدارک انطباق غذایی متناسب با مقصد
چک‌لیست پیش از خرید
- خام یا تصفیه‌شده بودن روغن را مشخص کنید.
- حدود اسیدیته، پراکسید و رنگ را توافق کنید.
- نوع بسته‌بندی، ظرفیت مخزن و شرایط تخلیه را تعیین کنید.
- مدارک ردیابی و انطباق غذایی مقصد را بررسی کنید.
پرسش‌های متداول
پیش از ثبت سفارش بدانید
آیا روغن خام کلزا آماده مصرف مستقیم است؟＋
معمولاً روغن خام برای پالایش و فرآوری بیشتر عرضه می‌شود؛ کاربرد مستقیم باید با مشخصات و مجوزهای مربوط بررسی شود.
آیا پروفایل اسیدهای چرب در هر محموله ثابت است؟＋
ترکیب می‌تواند با رقم دانه، مبدأ و فرایند تغییر کند؛ در صورت اهمیت، پروفایل همان محموله باید آزمایش شود.
گام بعدی
ارتباط با واحد بازرگانی ↗برای دریافت مشخصات و پیشنهاد متناسب با نیازتان گفت‌وگو کنیم.
نوع محصول، گرید، مقدار، مقصد، بسته‌بندی و استاندارد موردنیاز را ارسال کنید.